Quem somos
Organização
Cátedra Josué de Castro de Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis da Faculdade de Saúde Pública da USP
Parceiros
Cebrap, GPP/Esalq, Idec, Imaflora, Instituto Fome Zero, Nupens/USP e Rede Penssan
Coordenação
Ana Paula Bortoletto, Carlos Monteiro, Marina Yamaoka, Patrícia Jaime, Tereza Campello
Pesquisadoras e pesquisadores envolvidos
Ana Chamma, Ana Paula Bortoletto, Elisabetta Recine, Fernanda Marrocos, Gerd Sparovek, Marina Yamaoka, Potira Preiss, Renato Carvalheira, Renato Maluf, Semíramis Domene, Tereza Campello
Apoio para revisão de literatura
Camila Borges, Claudia Pastorello, Gabriela Lopes da Cruz
Apoio para elaboração da linha do tempo
Vanessa Del Castillo Couto, Luiza Antoniazzi, Thanise Sabrina, Renata C. de Miranda, Julia De Caro, Arnoldo de Campos
Apoio logístico do evento
Colab208 e Faculdade de Saúde Pública da USP
SITE
Coordenação editorial
Gabriel Hoewell, Monica Rodrigues
Redação
Arthur Viana e Monica Rodrigues
Identidade visual e webdesign
Gabriel Hoewell
Vinheta
Ramiro Simch
Desenvolvimento do site
Ricardo Emanuel Carvalho
NARRATIVA DE DADOS
Coldfoot Studio
Tiago Maranhão (Desenvolvimento)
Vallery Victoria (Ilustrações)
Rodrigo Menegat (Roteiro)
Apoio: Vinicius Sueiro, Fernanda Didini
Apoio
Fundação Heinrich Böll, Instituto Clima e Sociedade e Instituto Ibirapitanga.
Agradecimentos
à Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) por disponibilizar os dados de desnutrição infantil do ENANI 2019;
a Silvio Tendler, diretor do filme “Josué de Castro – Cidadão do Mundo”, e ao produtor Adolfo Lachtermacher, que gentilmente cederam a obra.